Elaborat amb raïm Sauvignon Blanc ecològic mitjançant el mètode 100%, produïm aquest vi mitjançant maceració i fermentació amb les pells, seguida de la fermentació només del suc lliure, que li aporta estructura i en conserva l'acidesa.
Destaca el seu color, bona acidesa, aromes d'evolució en copa i gust de fruita blanca.