Solana Roivert
Coneix el celler
La història darrere dels nostres vins
Des de fa segles, el vi forma part de la història de Salàs de Pallars. En una època en què cada casa del poble es convertia en fonda durant la mítica Fira de bestiar, els veïns competien per oferir els seus millors vins als visitants.
Avui, Solana Roivert encarna aquest llegat amb el compromís de mantenir aquesta tradició cultural, en la qual el vi serveix de vincle per compartir i establir relacions. A partir d'unes antigues vinyes familiars, el projecte recupera la connexió amb la terra i la història de la regió, i torna la vida un paisatge vitivinícola de muntanya amb segles de llegat.
Avui, aquest llegat es combina amb una mirada contemporània, basada en les pràctiques vitivinícoles tradicionals del Pirineu de Lleida, integrades amb la innovació enològica i un profund respecte per la natura. El resultat són vins que connecten passat i present i que expressen, amb autenticitat, el caràcter únic del Pirineu de Lleida.
Un territori amb identitat pròpia
DO Costers del Segre
Ubicació
Situats a Salàs de Pallars, al Pirineu de Lleida, les nostres vinyes formen part de la DO Costers del Segre. Un entorn amb segles de tradició vinícola on el paisatge, la història i la cultura del vi segueixen profundament connectats.
Altitud
Les vinyes es troben entre els 600 i els 700 metres d'altitud, cosa que afavoreix una maduració lenta i equilibrada. Aquesta condició aporta frescor, elegància i una major complexitat aromàtica als nostres vins.
Clima
El clima de muntanya genera un fort contrast tèrmic entre el dia i la nit, amb diferències de fins a 15-20 °C. Aquest factor és clau per preservar l'acidesa natural del raïm i potenciar-ne l'expressió aromàtica.
Sòls
Predominen els sòls franco-argilosos amb còdols i base calcària, que aporten mineralitat, estructura i un excel·lent drenatge. En algunes parcel·les apareixen també zones més sorrenques que enriqueixen la diversitat de la vinya.
La nostra filosofia d'elaboració
A Solana Roivert entenem el vi com la unió entre història, territori i coneixement. La nostra forma d'elaborar s'inspira en la tradició vitivinícola del Pirineu de Lleida, recuperant pràctiques ancestrals que formen part de la identitat del lloc i reinterpretant-les des d'una mirada actual, més precisa i respectuosa.
Sobre aquesta base, incorporem tècniques modernes de mínima intervenció que ens permeten preservar al màxim l'expressió natural del raïm. Treballem amb fermentacions espontànies, llevats autòctons i processos poc invasius, amb l'objectiu d'elaborar vins honestos, amb caràcter i profundament vinculats al seu origen.
Tot això, sota un compromís ferm amb la salut i la natura, reduint al mínim l'ús d'additius i respectant els ritmes de la vinya. El resultat són vins que equilibren plaer, autenticitat i respecte per l'entorn, reflectint amb fidelitat el paisatge de muntanya del qual procedeixen.
Tradició
Innovació
Mínima intervenció
Ecologia i sostenibilitat
Un espai on el vi i la naturalesa conviuen
Solana Roivert és molt més que un celler: és un espai dissenyat per integrar-se en el paisatge i respectar l'entorn que l'envolta. El nostre nou celler, construït el 2024 just al cor de les vinyes, neix amb una clara vocació sostenible, sent completament ecològic i autosuficient energèticament.
Aquest compromís s'estén a cada detall del projecte, recolzat per certificacions que reconeixen la nostra aposta per la qualitat, el territori i una viticultura responsable.
